فوائد الينسون واستخداماته الصحية التداوي بالاعشاب

فوائد الينسون
0

ويمكن أن تنمو  نبتة الينسون حتى 3 أقدام (متر واحد) طويل القامة وتنتج الزهور والفواكه البيضاء الصغيرة المعروفة باسم بذور الأنيز فوائد الينسون كثيرة .

لدى (آنيس)ذوق مميز يشبه عرق السوس وغالبا ما تستخدم لإضافة نكهة للحلويات والمشروبات

وهو معروف أيضا بخصائصه القوية لتعزيز الصحة ويعمل كعلاج طبيعي لطائفة واسعة من الأمراض.

هنا 7 فوائد واستخدامات لبذور الأنيز ، مدعومة بالعلم.

1. فوائد الينسون غني بالمغذيات

وعلى الرغم من أن بذور الأنيس تستخدم بكميات صغيرة نسبيا ، فإنها تحزم كمية كبيرة من المغذيات الدقيقة الهامة في كل خدمة وهي من فوائد الينسون .

وعلى وجه الخصوص ، فإن بذرة أنيس غنية بالحديد ، وهو أمر حيوي لإنتاج خلايا دم صحية في جسمك (1).

ويحتوي أيضا على كمية صغيرة من المنغنيز ، وهو معدن رئيسي يعمل كمادة مضادة للأكسدة ، وهو ضروري للاستقلاب والتنمية (مصدر ذو معدل 2).

وتوفر ملعقة واحدة (7 غرامات) من بذور الرز ما يقرب من (مصدر مغطى بثلاثة غرام).):

السعرات الحرارية: 23
البروتين: 1 غرام
فات: 1 غرام
الكربوهيدرات: 3 غرامات
الألياف: 1 غرام
الحديد: 13 في المائة من المقدار اليومي المرجعي (RDI))
المنغنيز: 7% من مؤشر التنمية الريفية
الكالسيوم: 4٪ من RDI
المغنيسيوم: 3% من مؤشر التنمية الريفية
الفوسفور: 3٪ من RDI
البوتاسيوم: 3٪ من RDI
النحاس: 3٪ من RDI
ومع ذلك ، تذكر أن معظم الوصفات من المرجح أن تتطلب أقل من ملعقة طعام.

أولا-موجز
بذور الأنيس منخفضة في السعرات الحرارية لكنها تحتوي على كمية جيدة من عدة معادن هامة ، بما في ذلك الحديد والمنغنيز والكالسيوم.

2.فوائد الينسون  قد يقلل من أعراض الاكتئاب

الاكتئاب شائع بعد المنهكة شرط أن يؤثر على ما يصل إلى 25% من النساء و12% من الرجال في جميع أنحاء العالم (4Trusted المصدر).

ومن المثير للاهتمام ، أن بعض البحوث قد وجدت أن البذور anise  فوائد الينسون قد تساعد على علاج الاكتئاب.

وأظهرت إحدى الدراسات أن اليانسون استخراج البذور عرضت قوية خصائص مضادة للاكتئاب في الفئران كانت فعالة قدر مشترك وصفة الدواء يستخدم لعلاج الاكتئاب (5Trusted المصدر).

ما هو أكثر من ذلك ، وفي دراسة أخرى في 107 ، 3 غرام من مسحوق بذور اليانسون ثلاث مرات يوميا كانت فعالة في الحد من أعراض الاكتئاب بعد الولادة (6Trusted المصدر).

وبالمثل ، في أربعة أسابيع الدراسة في 120 شخصا ، أخذ كبسولة مع 200 ملغ من زيت اليانسون ثلاث مرات يوميا انخفضت بشكل ملحوظ الأعراض من خفيفة الى معتدلة الاكتئاب بالمقارنة مع مجموعة السيطرة (7Trusted المصدر).

أولا-موجز
وتكشف الدراسات البشرية والحيوانية أن بذور الأنيس قد تساعد على الحد من أعراض الاكتئاب وقد تكون فعالة مثل بعض أنواع مضادات الاكتئاب.

3. يمكن أن تحمي من قرحة المعدة
قرحة المعدة, كما دعا قرحة المعدة هي مؤلمة تلك النماذج في بطانة المعدة, مما تسبب أعراض مثل عسر الهضم, الغثيان و حرقان في الصدر.

على الرغم من العلاج التقليدي عادة ما ينطوي على استخدام الأدوية إلى انخفاض إنتاج حمض المعدة ، البحوث الأولية تشير إلى أن اليانسون يساعد فى الوقاية من قرحة المعدة و تقليل الأعراض.

على سبيل المثال, واحدة الحيوان الدراسة إلى أن اليانسون خفض إفراز حمض المعدة ، مما يساعد على منع تكوين قرحة المعدة وحماية الخلايا من التلف (8Trusted المصدر).

ومع ذلك ، فإن البحوث المتعلقة بتأثيرات بذور الأنيز على قرحة المعدة لا تزال محدودة جدا.

وهناك حاجة إلى دراسات إضافية لفهم كيف يمكن أن تؤثر على تكوين القرحة والأعراض في البشر.

أولا-موجز
على الرغم من البحوث محدودة للغاية ، اليانسون خفض إفراز حمض المعدة و محمية ضد قرحة المعدة تشكيل في دراسة الحيوان.
مدعوم من قبل مشروع Rubicon

4. يمنع نمو الفطريات والبكتيريا

وتبين الدراسات الأنبوبية التجريبية أن بذور الأنيس ومركباتها تمتلك خصائص قوية مضادة للميكروبات تمنع العدوى وتحول دون نمو الفطريات والبكتيريا.

واحد أنبوب اختبار الدراسة أثبتت أن فوائد الينسون بذور اليانسون من الضروري النفط كانت فعالة بشكل خاص ضد بعض سلالات من الفطريات ، بما في ذلك الخمائر و الجلدية, نوع من الفطريات التي يمكن أن تسبب أمراض الجلد (9Trusted المصدر).

الأنثولي ، المكون النشط في بذرة أنيس ، يمنع النمو البكتيري أيضا.

في أنبوب اختبار الدراسة ، أنيثول منعت نمو سلالة معينة من البكتيريا التي تسبب الكوليرا عدوى يتميز الإسهال الشديد و الجفاف (10Trusted المصدر).

ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لدراسة كيفية تأثير بذور الاناز على نمو الفطريات والبكتيريا في البشر.

أولا-موجز
وتبين الدراسات الأنبوبية التجريبية أن بذور الأنيس ومكوناتها قد تقلل من نمو سلالات معينة من الفطريات والبكتيريا.

5. يمكن أن تساعد على تخفيف أعراض سن اليأس

انقطاع الطمث هو الانخفاض الطبيعي في المرأة الهرمونات التناسلية أثناء الشيخوخة, مما يؤدي إلى أعراض مثل الهبات الساخنة ، والتعب وجفاف الجلد.

يعتقد أن بذرة الأنيز تحاكي تأثيرات الإستروجين في جسمك ، يحتمل أن تقلل من أعراض انقطاع الطمث (المصدر 11).

في واحد أربعة أسابيع الدراسة ، 72 المرأة مع الهبات الساخنة أخذت إما وهمي أو كبسولة تحتوي على 330 ملغ من اليانسون ثلاث مرات يوميا. وشهد أولئك الذين أخذوا “أنيس” انخفاضا بنسبة 75 في المائة تقريبا في حدة ووتيرة الومضات الساخنة (12 مصدرا مشهودا).

وقد تساعد بعض المركبات في بذور الاناز أيضا على منع فقدان العظام ، واحدة من الأعراض المميزة لانقطاع الطمث الذي يحدث نتيجة لانخفاض مستويات الاستروجين في جسمك (المصدر 13 موضع الغبار).

وجدت إحدى الدراسات أن زيت أساسي يتألف من 81% أنيثول ، فإن العنصر النشط في واليانسون تساعد على منع فقدان العظام والحماية من هشاشة العظام في الفئران (14).

وعلى الرغم من هذه النتائج الواعدة إجراء المزيد من البحوث لتحديد مدى اليانسون نفسها قد تؤثر على أعراض انقطاع الطمث في النساء.

أولا-موجز
بذور الأنيز ومركباتها قد تقلل من الومضات الساخنة ومنع فقدان العظام ، ولكن هناك حاجة إلى المزيد من البحوث.

6. قد توازن مستويات السكر في الدم

وتشير بعض البحوث إلى أن الثغرة ، وهي العنصر النشط في بذرة الانيس ، قد تبقي مستويات السكر في الدم في الاختيار فوائد الينسون عندما تقترن بنظام غذائي صحي.

في دراسة واحدة لمدة 45 يوما في الجرذان المصابة بالسكري ، ساعد الإنثول في خفض ارتفاع السكر في الدم عن طريق تغيير مستويات عدة إنزيمات رئيسية. Anethole also enhanced the function of pancreas cells that produce insulin (15trust Source).

وأفادت دراسة حيوانية أخرى أيضا أن الذرة تحسن من مستويات السكر في الدم في الفئران المصابة بالسكري (16 مصدرا معدلا).

ضع في اعتبارك أن هذه الدراسات تستخدم جرعة مركزة من الأنثولي — أعلى بكثير مما يوجد في خدمة نموذجية لبذرة الاناز.

وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتقييم كيفية تأثير بذور الانيس على مستويات سكر الدم في البشر.

أولا-موجز
تظهر الدراسات الحيوانية أن الثغرة قد تخفض السكر في الدم وتحسن وظيفة الخلايا المنتجة للأنسولين.

7. فوائد الينسون يمكن أن يقلل الإلتهاب

في العديد من الحالات ، الإلتهاب يعتبر استجابة طبيعية من قبل جهازك المناعي للحماية من الإصابات والعدوى.

ومع ذلك ، فإن مستويات عالية من الالتهاب الطويل الأجل ترتبط بالأحوال المزمنة ، مثل أمراض القلب والسرطان والسكري (المصدر المشبع 17).

وتشير الدراسات المتعلقة بالأنابيب الحيوانية والاختبارية إلى أن بذور الأنيس قد تقلل الالتهاب لتعزيز صحة أفضل والوقاية من الأمراض.

على سبيل المثال ، أظهرت دراسة واحدة في الفئران أن زيت بذور الاناز قلل التورم والألم (18).

وتشير بحوث أخرى إلى أن بذور الأنيس مرتفعة في مضادات الأكسدة ، مما يمكن أن يحد من الالتهاب ويمنع الضرر المؤكسد المسبب للأمراض (مصدر معدل 19).

أولا-موجز
وقد وجدت الدراسات الحيوانية والأنبوبية التجريبية أن بذور الاناز مرتفعة في مضادات الأكسدة ويمكن أن تقلل الالتهاب للمساعدة على الوقاية من الأمراض المزمنة.
الآثار الجانبية المحتملة
معظم الناس يمكنهم أن يستهلكوا (آنيس)بأمان بدون خطر الآثار الجانبية السلبية

ومع ذلك ، فإنه يمكن أن يسبب رد فعل الحساسية ، خاصة إذا كنت حساسية للنباتات في نفس الأسرة-مثل الشمر ، الكرفس ، البقدونس أو الشبت.

بالإضافة إلى ذلك, اليانسون الاستروجين-محاكاة خصائص يمكن أن تفاقم أعراض هرمون الظروف الحساسة ، مثل سرطان الثدي أو الرحم (11Trusted المصدر ، 20Trusted المصدر).

إذا كان لديك تاريخ من هذه الظروف ، والحفاظ على تناول الاعتدال والتحدث إلى طبيبك إذا كان لديك أي مخاوف.

أولا-موجز
قد يكون بعض الناس حساسين من بذور الأنيز. يمكن لـ (فوائد الينسون)أيضا محاكاة تأثيرات الإستروجين في جسدك مما قد يفاقم أعراض بعض الحالات الحساسة للهرمونات
الجرعة والمكملات
وعلى الرغم من أنه يتم شراؤه عادة كبذور مجففة ، فإن أنيس متاح في شكل النفط والمسحوق والمستخرج أيضا.

بذور الأنيز ، الزيت والمستخرج يمكن أن تجلب كلها دفعة من النكهة إلى المخبوزات والحلوى أو تعزز رائحة الصابون وكريمات الجلد.

وتستدعي معظم الوصفات بضع ملاعق صغيرة (4-13 غرام أو 5-15 مل) من بذور أنيس أو زيت أو مستخرج من الأرض.

تذكروا أن كل شكل يحتوي على تركيزات مختلفة من الإتزان ، لذا من المهم تعديل وصفتكم اعتمادا على الشكل الذي تستخدمونه.

على سبيل المثال ، إذا كانت وصفة تتطلب ملعقة شاي واحدة (5 مل) من مستخرج anise ، يمكنك مبادلة 1/4 ملعقة شاي (1 مل) من زيت أنيس أو ملعقتين شاي (8 غرامات) من بذرة أنيس أرضية.

الاستخدام الطبي, اليانسون جرعات تتراوح من 600 ملغ إلى 9 غرامات يوميا قد أثبتت فعالية في علاج حالات مثل الاكتئاب (6Trusted المصدر ، 7Trusted المصدر).

وتعتبر الجرعات التي تصل إلى 20 غراما في اليوم من مسحوق بذور الأنيس آمنة للبالغين الأصحاء (المصدر المعدل بنسبة 6 غرامات).

أولا-موجز
(آنيس)فوائد الينسون متاحة في شكل مسحوق ، مستخلص ، زيت وبذور. معظم وصفات الدعوة كميات صغيرة من اليانسون, أو مستخرج — قليلا يقطع شوطا طويلا.
الخلاصة
بذور الأنيز هي نباتات قوية غنية بالعديد من المغذيات وتفتخر بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية.

وله خصائص مضادة للفطريات ومضادات للبكتيريا ومضادات الالتهابات وقد يحارب قرحة المعدة ، ويحافظ على مستويات السكر في الدم قيد الفحص ويخفض من أعراض الاكتئاب وانقطاع الطمث.

جنبا إلى جنب مع الغذاء المغذي وأسلوب الحياة الصحي ، البذور anise يمكن أن تحسن عدة جوانب من صحتك.

التحديات الصحية
فضولي بشأن الأكل الواعي؟ خذ تحدي اليوم الواحد والعشرين المجاني

 

يمكنك الاطلاع على المزيد من المقالات مثل فوائد اللبن و علاج فيروس كورونا